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哈尼族的酒文化是怎样的?-pg电子平台

作者: admin 发布于:2021-06-30 05:12:38

  

在云南,乘车去西双版纳,途中会经过一个叫元江的地方,自古以来,在这里生活着勤劳善良的哈尼族人。

哈尼族人有着浓厚的云南高原民族的豪爽性格,豪放而热情,自古就有喝新谷酒的习俗。新谷酒在哈尼语中被称为“长奴抽扎”或“车收资八都”,是哈尼族人在每年秋收前夕都要举行的一种预祝五谷丰登,人畜平安的饮酒仪式^每到这个时候,当地的人们便择吉日到田里割一把颗粒饱满的谷穗,扎好后倒挂在自家堂屋的山墙上,以求神明保护庄稼。
  而后人们摘下百十颗谷粒,有的经油炸后泡在酒中,这就是当地人所说的“新谷酒”。在当地,有的人家在这天还要杀鸡设宴,宴请邻里的男性长辈来喝新谷酒。席间客人要举杯祝福主人获得丰收,而这时主人家全家也都要端杯喝一口新谷酒,在喝新谷酒时,人们还会往出生的婴儿嘴唇上抹上一点酒液,因为当地的人们相信,这样做可以使婴儿获得幸福和安宁。
  
  

在喝新谷酒的酒宴上,自然也是少不了要有祝酒辞和祝酒歌的,哈尼族人的祝酒歌淳朴而充满了浓厚的地方色彩。—首当地的祝酒歌这样唱道:

像黄牛寻找春天发芽的青草,

我们爽快地喝着喷香的米酒。

红红的竹模粘着黄鳝,

花花的杯子盛满美酒。

丰收的粮食堆积成山,

白生生的大米吃不完……

有酒又有丰盛的酒宴,有吉利的祝贺又有欢快的酒歌,这顿哈尼族人的新谷酒宴席自然能让所有客人吃得酒酣饭饱,好不痛快。

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