江苏宿迁名酒：洋河-pg电子平台

独特风格洋河大曲以产地而得名，属于浓香型大曲酒，是以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。

沿用“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。

真绵柔、更绵柔、最绵柔，是洋河孜孜以求的目标。洋河夏季不酿酒，6、7、8三个月是超长压窖发酵周期。从原料配比进行改良，使用核心的“三低工艺”，低温入窖、低温发酵、低温馏酒，这就好比“文火煲汤”，低温酿酒让洋河酒小分子物质、健康物质等特别多，酒的品质也就特别好，充分保证了洋河酒绵柔度、舒适度。

另外，洋河还将悉心酿造的每一坛佳酿，都贮藏于地下酒窖和珍贵的陶坛中。这些陶坛含有多种微量元素，被誉为“会呼吸的陶坛”。经过这样精心储存，能让酒质更加爽净绵柔，也让口感和舒适度大大提高。