五粮液酒,是由南溪县仙临乡人邓子均发明,目前是五粮液集团有限公司名下的产品,产于四川省宜宾市,口味清香,香气悠久、入口甘美、入喉净爽,它是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌。
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。
在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活态酿造延续至今,其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
通常辨别五粮液的方法有:
1、防伪标识鉴别
五粮液新一代专用防伪标识采用特殊的一次性材料制作,在自然光下,可以清晰地看见防伪标识上印有红色的五粮液图案。
真品标识的红色色泽自然,颜色深度适中;金色部分很亮,亮度足,上印有英文字母,变换酒瓶角度,字母时隐时现。同时,标识质地金黄色颗粒光滑细腻,标识内还有激光喷印的字样和五粮液酒厂的厂徽,转动酒瓶时,真品的字样和厂徽会交替出现,假的则不会交替。
电码防伪标识有涂层区域可以刮开,刮开防伪涂层有22位数字的防伪码,这22位查询数字与外包装的数字不一样,可以登录五粮液的查询网查询或者拨打电话查询。
2、商标鉴别
除了防伪标识,商标也是辨别酒的真伪的一个直观方法。以醒目的五粮液三个大字作为特殊标志,商标图案底部用黄色谷穗衬映,谷穗以上全部套红,五粮液三个字是谷穗图形略凸起,商标背面印有出厂日期,透过酒液和瓶体就能看清楚。
3、瓶盖鉴别
五粮液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖,颜色为大红色,色泽鲜明,光洁度好,盖身平整光滑,印有五粮液字样,三防和高防改进型盖有金属拉环。
真品五粮液的瓶盖上还有pet聚酯盒防伪标识,内盖扯开后便不可复原。这也是分辨五粮液真伪的一个重要方法。
4、酒质鉴别
一看二闻三尝,是鉴别区分白酒真假的一个快速又直接的方式。真品的酒体清澈透明,假酒多为酒精勾兑而成,所以酒体混浊。
然后用鼻子闻,五粮液作为浓香型白酒的代表,尤以喷香著称于世,具有香气悠久、味道醇厚的独特风格。
而且品尝起来,给人感觉入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处。酒精兑水制成的仿制五粮液不仅闻起来酒气刺鼻,喝的时候也会感觉喉咙刺痛,并有明显苦味。
5、合格证鉴别
五粮液酒厂使用合格证,纸质厚实,为印金卡,正面印刷图案及文字清晰,背面盖有质检员印鉴章,假冒合格证的纸质粗糙,印刷模糊,色泽暗淡。
五粮液系列酒大全 | ||
五粮特曲系列 | 尖庄酒系列 | 五粮头曲系列 |
五粮人家系列 | 友酒系列 | 百家宴酒系列 |
火爆酒系列 | 五湖液系列 | 五粮液王凤年百年诞辰纪念酒系列 |
五粮陈酒系列 | 梅子酒系列 | 酒中八仙系列 |
金谷春系列 | 春夏秋冬酒系列 | 真龙天子酒系列 |
亚洲红16系列 | 果酒系列 | 富贵吉祥系列 |
专卖店酒系列 | 尊耀系列 | 五粮液十二生肖套装纪念版系列 |
万事如意 | 密鉴系列 | 五粮红系列 |
福禄寿禧系列 | 百鸟朝凤系列 | 五粮坊系列 |
五粮金樽系列 | 五粮印象系列 | 保健酒系列 |