今世缘，是江苏今世缘酒业股份有限公司的一款酒品牌，1996年8月，诞生于淮安涟水县。
今世缘酒原名高沟大曲，是涟水的高沟酒，始于西汉，盛于明清，今世缘酒口感上具有窖香浓郁、余味悠长等的特点,在市场.上很受消费者的青睐，今世缘是一款极具文化特色的一款酒,高沟酒厂改制后成立的江苏今世缘酒业有限公司成功打出了“缘”文化这一品牌,成为江苏省政府接待用酒。
今世缘酒酒体协调，甘而不腻，微酸微甜略有药香，清爽生津，酒液具有“清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长，令人回味无穷”等特点。
今世缘产品系列：
1、高沟系列
高沟酒是“中华老字号”品牌，国家名优酒。高沟酿酒，盛于明清，史有“高沟美酒自古培，味占东南第一家”之美誉。历经岁月积淀，高沟酒经典流传，历久弥香。1956年，荣获江苏省“酿酒第一”奖旗；1984年，在全国第四届评酒会上，以95.13分名列全国浓香型白酒第二名；1995年被国家技术监督局认定为全国浓香型白酒标准样品，成为江苏名酒“三沟一河”的代表，名扬天下。
2、今世缘系列
“今世缘”品牌创立于1996年8月，运用红曲复合发酵，双轮底串蒸等工艺技术，经分层发酵、量质接酒、分级贮藏等程序，精心酿制而成，是传统酿造工艺与现代科学技术的经典之作。酒体无色透明、窖香浓郁、余味悠长。
3、国缘系列
“国缘”品牌创立于2004年8月，链接酒文化与治国安邦之真谛，将“国”之广博与“缘”之包容有机链接，将“国”之至尊与“缘”之至善结合，主张国强缘盛、协和万邦，倡导事在缘随、众缘和合，弘扬人本精神。以“成大事，必有缘”的品牌价值主张，推动人心向上，鼓励事业有成，呼唤有缘相助，祝福美好前程。
4、今世缘·喜庆家系列
喜庆家系列以家庭喜庆为定位场景，有喜庆家a3，喜庆家a6和喜庆家a9。