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华夏长城干红葡萄酒与同行的竞争优劣势-pg电子平台

作者: admin 发布于:2022-07-22 12:31:21

品牌pk  据有关数据显示,国内葡萄酒行业主要是长城、张裕、王朝三分天下。三巨头的市场占有率合计已高达52%,资产合计拥有全行业的38%,销售收入更是占到了全行业的56%。  张裕:烟台张裕集团有限公司至今已有100多年的历史,是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。张裕的葡萄酒产品主要有冰酒、庄园酒、解百纳、高级干红(干白)、普通干红(干白)和普通甜酒六大类。其中,冰酒和庄园酒属于高端产品,价格都在150元以上。中端市场的主力是张裕的解百纳系列,价格在30到130之间。  长城:长城所属中粮酒业集团,由三家酒厂合并而成。其中,沙城厂发酵和储酒能力居同行业之首,工厂历史长,并且拥有自己的葡萄园,以中低档、大批量产品为主;华夏厂拥有规模最大的酒窖和葡萄园,橡木桶资源丰富,侧重于中高端定位;烟台厂葡萄园产品外观新颖,一般为年轻消费者所喜爱。  王朝:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司是我国制造业第一家中外合资企业,合资的外方为世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。王朝集团的红酒产品主要有五个品种:王朝干红葡萄酒(天津产区)、金王朝干红葡萄酒、王朝红干红葡萄酒(宁夏贺兰山产区)、王朝解百纳干红葡萄酒、王朝年份干红葡萄酒。  专家支招  面对琳琅满目的葡萄酒产品,有关专家为消费者提供了五个参考指标:  品牌  不熟悉红酒产品的消费者在选择红酒产品时,一定要挑选品牌产品。张裕、长城、王朝三大品牌在不同地域各有销售优势。品牌是质量的保证,而选择具体口味则讲究个性化。  成分  红酒根据不同的含糖量可分为干红、半干红、半甜红酒、甜酒。区分半汁红酒和全汁红酒的方法非常容易,消费者只要在购买时留意一下产品上标明的配料表,就不难发现,全汁红酒的配料为100%的葡萄或葡萄汁,而半汁红酒的配料还标有其他食品添加剂成分。此外,半汁红酒在口味上和全汁红酒有着显著区别:一是甜味较重、黏稠;二是具有较浓的酒精味。至于二者在营养上的差异,主要表现为前者含有丰富的源于葡萄果实的多种营养物质;后者不仅不含或少含这些营养成分,食品添加剂还会对人体健康产生不可知的影响。甜味红酒口感偏甜,为很多消费者所喜爱,但保健价值不大。  价格  不同红酒的价格悬殊极大,最便宜的可能10元不到,贵的可能达到数千元。根据业内的一些数据分析,一瓶葡萄酒的出厂价格至少在20~25元,企业才有利润。所以,建议消费者在选购时,不要太贪图价格便宜。对于没有专门偏好的消费者,选择价格在30~50元左右的红酒,性价比较高。  包装  红酒是一种文化符号,而这些文化最直观就体现在包装上。正规厂家的酒瓶正面和背面标签设计风格一致,方位也一致。而杂牌产品多是人工手动贴标,外观会有歪斜、起鼓泡现象。另外,从瓶子本身也可以看出端倪:好的酒瓶颜色多呈深棕色、墨绿色,瓶体光洁,瓶底凹得比较深。正规厂家在胶帽表面会印刷企业的名称或品牌标志,杂牌产品则可能选择通用型的而没有专用标志。  年份  红酒是有生命的,它既不像我们平时认为的那样,越陈越好,也不是越新鲜越好。近年来,红酒行业利用人们“酒是醇的香”这一朴素认识,开发了很多年份酒、概念酒。但是,消费者在选择时,还是要具有一定的辨别能力。首先,好的年份,往往说明该年度的酿酒葡萄质量非常好,有的产区或者企业还会以“星级”的方式来表示某一年份的优劣;其次,年份“久远”的红酒,也不一定代表好的品质。红酒品质还取决于该年份的酿酒葡萄质量;再者,2008年开始实施的葡萄酒新国标中,对年份酒作出了比较详细的规定,例如一款葡萄酒产品上标注的年份为“1996”,那么就要求这瓶酒中至少75%属于该年份的酿酒葡萄原料;最后,由于酒的年份很难用科学仪器检测出来,也不可能靠人的品尝来实现,因此建议消费者选择那些负责任的名牌企业的年份酒。

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