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宴请敬酒礼仪中的有哪些悠久的酒文化?-pg电子平台

作者: admin 发布于:2021-06-20 16:07:26

  

正因为中国有着很悠久的饮酒和制酒的历史,所以在古代的时候有专门的酒 官对朝臣和民众进行有效的管理,并将饮酒的礼仪制度化。

在中国古代,酒被认为是通灵的,人在似醉非醉的时候犹如同神灵对话一样。因此,古人非常重视酒筵的礼节,无论从神仙到鬼神,从帝王到将相,还是从长辈到少年,从宫宴、官宴到乡席,都要列座位,定宾主,序尊卑。
  在饮酒的时候通常遵循这样的礼仪,当主人和宾客一起饮酒时,首先要行跪拜礼。至于侍饮,指的是晚辈在长辈面前的饮酒,要先行跪拜礼,然后坐人次席。在席上,长辈让晚辈饮酒,晚辈才能举起杯子;如果长辈杯中之酒没有饮完,晚辈不能将自己杯中的酒饮完◦古代,在饮酒的时候,必须行四大礼仪,那就是拜、祭、啐、卒爵。
  意思就是,先行跪拜礼,宾主双方表示敬意,接着洒酒在地上表示对田地的祭谢和感恩;再细尝酒的味道,并加以称赞,使主人精神愉快;然后仰面举杯,一饮而尽,表明豪爽。

在一些文人雅士的心目中,饮酒不仅要遵守酒礼,还要体现一种文化情趣,他

们对参与饮酒的人,要求是“高雅、豪侠、直率、忘机、知己、故交”;对于饮酒的地

点,要求是“花下、竹林、高阁、画舫、幽馆、曲涧、平畴、荷亭”;对于饮酒的季节,要

求是“春郊、花时、清秋、新绿、雨霁、积雪、新月、晚凉”。
  所有这些,都让酒催生成

了文学艺术的无限美感,使酒变得更有诗情画意。

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