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黄酒煮鸡的功效(黄酒煮鸡子的功效)-pg电子平台

作者: admin 发布于:2023-02-10 18:55:13

1. 黄酒煮鸡子的功效

黄酒煮鸡是客家做法,黄酒性温,鸡肉富含蛋白质,一般是给坐月子的产妇补身子的。

做法是:

1.准备:鸡肉500克切块,老黄姜约15克切丝,黄酒350克。

2.步骤:少许油热锅,爆炒姜丝,放鸡块翻炒至皮肉稍黄,倒入黄酒(黄酒口感偏甜,如不适可按口味加少量水),大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,即可起锅食用。

如想降低成本,将鸡肉换成鸡蛋,黄酒煮蛋也有类似功效。

2. 黄酒煮鸡的做法与功效窍门

用料

鸡半只

黄酒

花椒10颗

生抽一小勺

糖一小勺

将做法保存到手机

步骤 1

锅里入油,下生姜花椒炒出香味

步骤 2

鸡下锅,炒

步骤 3

炒到鸡出油,表面微黄,加生抽,下黄酒,酒能末过鸡的量就好

步骤 4

加盐、糖。盖盖,大火烧

步骤 5

烧到汤差不多粘时,收火,起盘。

3. 黄酒煮鸡有什么功效

主料:三黄鸡(1只,约500克)、黄酒(1瓶500ml)、沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵) 调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙)

烹制工艺 1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀,腌制20分钟。 2、洋葱洗净切成,沙姜去皮切末,香菜去根,洗净沥干水。 3、烧开2汤匙油,炒香沙姜和洋葱丝,倒入鸡块拌炒至肉变色。 4、倒入1瓶黄酒搅拌均匀,加入1/5汤匙盐调味。 5、加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。 6、放入香菜,煮至菜叶变软,便可熄火装盘!

4. 鸡子煮酒有什么功效

(1)椒麻鸡腰子

1.鸡腰子清洗干净。

2.花椒,葱,红椒洗净备用。

3.锅里放水烧开关火,将鸡腰子略烫捞出。

4.撕去筋膜洗净切十字刀花。

5.锅里放水,放入料酒,将鸡腰子飞水至熟。

6.过冷河滤水备用。

7.葱切末,花椒拍烂切成末,红椒切碎备用。

8.加入生抽,香油,鸡粉调匀成味汁即可。

9.鸡腰子摆盘,红椒和葱点缀,浇上椒麻汁即可上桌。

(2)枸杞鸡腰子双麦粥

1.将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;

2.等待的时间中,将鸡腰子洗净、切片,枸杞洗净;

3.电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和燕麦片;

4.再放入鸡腰子,搅匀,继续煮10分钟;

5.加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;

6.最后调入少许盐即可。

5. 黄酒煮鸡子的功效作用

主料 1种

鸡1只

辅料 2种

黄酒30ml

姜3片

调料 2种

盐适量

生油适量

1.先把鸡切成一块块的。

2.下油放进姜炒一下。

3.然后倒进鸡肉炒一分钟。

4.加些清水进去煮15分钟,然后加盐和黄酒调味就可以了。

小贴士

平时我们做汤的时间会比较长,这个黄酒鸡汤加水后只要15分钟就可以了。

6. 黄酒可以煮鸡吗

鸡汤里如果要放酒的话建议放黄酒,具有活血的作用。

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