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黄酒冲鸡蛋怎么做(黄酒冲鸡蛋怎么样做)-pg电子平台

作者: admin 发布于:2023-02-11 04:28:47

1. 黄酒冲鸡蛋怎么样做

1/准备食材,鸡蛋一个,温开水120克,鸡蛋一般60克左右。(炖鸡蛋,鸡蛋和水的比例为1:2)姜汁是台州那边做好的。筛子一个。

2/鸡蛋打散,加入2 克盐。搅拌均匀3/把温开水加入鸡蛋液里,搅拌均匀4/鸡蛋液过滤一次,把沉淀过滤掉,这样炖的鸡蛋口感顺滑。

5/姜汁加入鸡蛋液里6/加入3勺姜汁,搅拌均匀7/搅拌均匀后,准备炖。调小火慢炖13分钟。

8/炖好后,关火。姜汁炖蛋做好了。

2. 黄酒打鸡蛋怎么做

主料

鸡蛋1个 绍兴黄酒1大勺(15ml)

红糖1大勺(15ml)

黄酒炖鸡蛋(超简单)——冬季滋补的做法步骤

1. 将一个鸡蛋磕入碗里,放入1大勺的黄酒和1大勺的红糖(能喝点酒的亲,可以放2大勺的黄酒和红糖哦!)。

2. 蒸锅烧开水,将蒸碗放在蒸屉上,盖上碗盖,没有炖盅的亲,可以盖上保鲜膜蒸哦!盖上锅盖,大火蒸10分钟,关火,别急着拿出来,鸡蛋在锅里焖5分钟再拿出来哦!

3. 焖5分钟之后就可以吃啦,最好趁热吃哦!女性朋友可以经常炖点来吃哦!具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容的功效哦。

小贴士

喜欢吃鸡蛋的亲,可以增加鸡蛋的个数,当然黄酒和红糖的量也相应的增加哦!

3. 黄酒冲鸡蛋怎么样做才好吃

先把酒倒入锅里。再把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。再把搅拌均匀的鸡蛋倒入黄酒里,再次搅拌均匀。接着点火加热,在加热的同时要不停得搅拌,这样才会把鸡蛋跟酒融合。加热到60度左右(手感觉有点热),加入适量的红糖。继续搅拌等红糖完全溶化在酒里(当然不能让酒烧开了),就可以关火了。

拓展:黄酒煮鸡蛋,冬季的最好补品。在白酒、葡萄洒、啤酒、黄酒这些常见的酒类中,黄酒的营养价值是最高的,黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素,还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素,完全具备了“含有多种氨基酸,发热量高,易被人体消化吸收”这三项认定营养食品的必要条件,被形象地誉为“液体蛋糕”。

4. 黄酒可以冲鸡蛋吗

黄酒煮鸡蛋可以加红糖

利用黄酒煮鸡蛋的时候,如果觉得口味不佳的话,是可以加入红糖的,做黄酒鸡蛋加入红糖,对身体是不会造成任何伤害,黄酒煮鸡蛋的话,能够调节气血,并且还可以改善身体虚弱的程度,如果这个时候加入红糖的话,还可以达到补血的效果。这几种食材结合在一起的话,还可以治疗贫血。

5. 黄酒鸡蛋怎么做的

黄酒鸡蛋一般用15-16度的黄酒。黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方为粟,在古代,是秫、粱、稷、黍的总称,有时也称为粱,现在也称为谷子,去壳后的叫小米,在南方,普遍用稻米(糯米为最佳材料)为原料酿造黄酒。

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